दो साल के बच्चे के लिए फूड चार्ट (Two Year Baby Food Chart)

Two Year Baby Food Chart

दो साल की उम्र में बच्चे का शारीरिक और मानसिक विकास तेजी से होता है। इस समय बच्चे की पोषण आवश्यकताएं बढ़ जाती हैं, और उसे संतुलित आहार की जरूरत होती है ताकि वह स्वस्थ और मजबूत रह सके। बच्चे के आहार में प्रोटीन, विटामिन, मिनरल्स, कार्बोहाइड्रेट्स, और वसा का समुचित संतुलन होना चाहिए। यह फूड चार्ट आपके दो साल के बच्चे को सही पोषण देने में मदद करेगा। साथ ही, इसमें दूध और दूध से बने उत्पादों का महत्व भी बताया गया है, जो बच्चों के लिए आवश्यक कैल्शियम और अन्य पोषक तत्व प्रदान करते हैं।

दो साल के बच्चे के लिए आवश्यक पोषक तत्व और उनकी मात्रा

    प्रोटीन (Protein): प्रतिदिन 13 ग्राम

    कैल्शियम (Calcium): प्रतिदिन 700 मिलीग्राम

    आयरन (Iron): प्रतिदिन 7 मिलीग्राम

    विटामिन ए (Vitamin A): प्रतिदिन 300 माइक्रोग्राम (µg)

    विटामिन सी (Vitamin C): प्रतिदिन 15 मिलीग्राम

    विटामिन डी (Vitamin D): प्रतिदिन 600 आईयू (IU)

    फोलिक एसिड (Folic Acid): प्रतिदिन 150 माइक्रोग्राम (µg)

    फाइबर (Fiber): प्रतिदिन 19 ग्राम

    कार्बोहाइड्रेट्स (Carbohydrates): प्रतिदिन लगभग 130 ग्राम

    वसा (Fat): प्रतिदिन 30-35% कुल कैलोरी से

    सोडियम (Sodium): प्रतिदिन 1.5 ग्राम से कम

    

नाश्ता (Breakfast)

• दूध के साथ ओट्स (Oats with Milk): फाइबर और कैल्शियम

• फलों का सलाद (Fruit Salad): विटामिन्स और मिनरल्स

• पोहा (Poha): आयरन और कार्बोहाइड्रेट्स

• इडली (Idli): प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट्स

• पराठा (Paratha): कार्बोहाइड्रेट्स और फाइबर

• उपमा (Upma): फाइबर और विटामिन्स

• दही के साथ फल (Yogurt with Fruits): प्रोटीन और कैल्शियम

• मूंग दाल चीला (Moong Dal Chilla): प्रोटीन और आयरन

• ब्रेड टोस्ट और पीनट बटर (Bread Toast with Peanut Butter): प्रोटीन और फाइबर

• आलू पराठा (Aloo Paratha): कार्बोहाइड्रेट्स और फाइबर

दोपहर का खाना (Lunch)

• दाल और चावल (Dal and Rice): प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट्स

• रोटी और सब्जी (Roti and Vegetable): फाइबर और विटामिन्स

• पनीर की सब्जी (Paneer Curry): प्रोटीन और कैल्शियम

• खिचड़ी (Khichdi): प्रोटीन और फाइबर

• राजमा चावल (Rajma Chawal): प्रोटीन और आयरन

• मिक्स वेज पुलाव (Mixed Veg Pulao): कार्बोहाइड्रेट्स और विटामिन्स

• पास्ता (Pasta with Vegetables): कार्बोहाइड्रेट्स और फाइबर

• चपाती और चना (Chapati and Chana): प्रोटीन और फाइबर

• सब्जी और पराठा (Vegetable and Paratha): फाइबर और विटामिन्स

• सूप और ब्रेड (Soup and Bread): विटामिन्स और मिनरल्स

शाम का नाश्ता (Evening Snacks)

• फल की स्मूदी (Fruit Smoothie): विटामिन्स और फाइबर

• दही और फल (Yogurt with Fruits): प्रोटीन और कैल्शियम

• वेजिटेबल सैंडविच (Vegetable Sandwich): फाइबर और कार्बोहाइड्रेट्स

• पॉपकॉर्न (Popcorn): फाइबर और कार्बोहाइड्रेट्स

• बेक्ड स्नैक्स (Baked Snacks): कार्बोहाइड्रेट्स और फाइबर

• फ्रूट काबाब (Fruit Kebabs): विटामिन्स और मिनरल्स

• नट्स और बीज (Nuts and Seeds): प्रोटीन और स्वस्थ वसा

• वेजिटेबल स्टिक्स और हमस (Vegetable Sticks with Hummus): फाइबर और प्रोटीन

• चीज़ क्यूब्स (Cheese Cubes): प्रोटीन और कैल्शियम

• मूंग दाल पकोड़े (Moong Dal Pakoras): प्रोटीन और आयरन

रात का खाना (Dinner)

• दालिया (Dalia): फाइबर और प्रोटीन

• रोटी और पनीर की सब्जी (Roti with Paneer Curry): प्रोटीन और कैल्शियम

• पालक पराठा (Spinach Paratha): आयरन और फाइबर

• सब्जी पुलाव (Vegetable Pulao): कार्बोहाइड्रेट्स और विटामिन्स

• सूप और रोटी (Soup with Roti): विटामिन्स और मिनरल्स

• रोटी और दाल (Roti and Dal): प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट्स

• अंडा करी (Egg Curry): प्रोटीन और विटामिन्स

• मिक्स सब्जी और चपाती (Mixed Vegetable and Chapati): फाइबर और विटामिन्स

• राइस खिचड़ी (Rice Khichdi): प्रोटीन और फाइबर

दूध और दूध उत्पादों का महत्व

• दूध: कैल्शियम और विटामिन D का महत्वपूर्ण स्रोत है, जो हड्डियों और दांतों को मजबूत करता है।

• दही: प्रोबायोटिक्स का अच्छा स्रोत है, जो पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करता है।

• पनीर: प्रोटीन और कैल्शियम का समृद्ध स्रोत है, जो बच्चों के मांसपेशियों और हड्डियों के विकास में सहायक है।

दो साल के बच्चे के लिए मात्रा और समय

• दूध: प्रतिदिन 1-2 गिलास (कुल 350-400 मिलीलीटर, 200-250 मिलीलीटर एक बार में)

• भोजन: दिन में 5-6 बार छोटे-छोटे भोजन, जिसमें तीन मुख्य भोजन (नाश्ता, दोपहर का खाना, और रात का खाना) और दो-तीन स्नैक्स शामिल हों।

Do’s:

• ताजे और पौष्टिक भोजन का उपयोग करें।
• भोजन में विविधता रखें ताकि बच्चे को विभिन्न पोषक तत्व मिल सकें।
• भोजन को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटें ताकि बच्चे को आसानी से खा सके।
• बच्चे को पर्याप्त मात्रा में पानी पिलाएं।
• बच्चे के भोजन के समय एक सुखद वातावरण बनाए रखें।

Don'ts:

• ज्यादा मसालेदार और तैलीय भोजन न दें।
• जंक फूड और प्रोसेस्ड फूड से बचें।
• बच्चे को जबरदस्ती खाना न खिलाएं।
• नए खाद्य पदार्थों को एक ही बार में न दें, धीरे-धीरे परिचय कराएं।
• खाने के समय बच्चे का ध्यान भटकाने वाली चीजों, जैसे टीवी या मोबाइल, से दूर रखें।

निष्कर्ष (Conclusion)

दो साल के बच्चे के लिए संतुलित और पौष्टिक आहार अत्यंत महत्वपूर्ण है। इस फूड चार्ट में दिए गए विभिन्न विकल्पों का पालन करके बच्चे को सभी आवश्यक पोषक तत्व प्रदान किए जा सकते हैं। दूध और दूध उत्पाद भी बच्चों के आहार का महत्वपूर्ण हिस्सा हैं, जो उनके समग्र विकास में सहायक होते हैं। सही मात्रा और समय का ध्यान रखते हुए बच्चों को स्वस्थ और संतुलित आहार देने से उनका शारीरिक, मानसिक और भावनात्मक विकास संभव है। इस प्रकार, एक समग्र और संतुलित आहार बच्चों के स्वस्थ भविष्य की नींव रखता है।

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