बच्चों को दाल का पानी पिलाने के फायदे (Benefits of Feeding Lentil Water to Kids)

#Benefits of Feeding Lentil Water to Children

बच्चों को दिया जाने वाला दाल का पानी एक प्रकार का प्राथमिक आहार है जो कि उनके अन्नप्रारंभ की शुरुआत में उपयोग किया जाता है। दाल का पानी मुख्य रूप से मूंग दाल के पानी को संदर्भित करता है| सही रूप से तैयार दाल का पानी एक महत्वपूर्ण भाग है जो बच्चों के पहले अन्नों की प्रवेशिका में शामिल किया जाता है और उनके स्वास्थ्य और विकास को समर्थ बनाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

बच्चों के लिए दाल का पानी कैसे बनाए (How to prepare Lentil Water for Kids)

सामग्री:

मूंग दाल: 1/4 कप
पानी: 1 कप
हल्दी पाउडर: 1/2 चम्मच
नमक: स्वाद के अनुसार
घी (वैकल्पिक): 1 छोटी चमच

बनाने की विधि:

सबसे पहले मूंग दाल को धो लें और 15-20 मिनट के लिए पानी में भिगो दें।
अब एक प्रेशर कुकर में भिगोए हुए दाल, पानी, हल्दी पाउडर और नमक डालें।
प्रेशर कुकर को ढककर बंद करें और उसमें दाल को अच्छे से 2-3 सीटी करें।
अब इसे उतार लें और उसको उन्हें सामान्य कढ़ाई में डाल दें।
अब एक छलने में इसे अच्छे से पीस लें और उसमें पानी को जुड़ा दें और अच्छे से मिला दें।
अब गैस पर रखकर दाल को उबाल लें और धीमी आंच पर 10-15 मिनट के लिए पकाएं।
अगर चाहें तो उसमें थोड़ा सा घी डालकर भी परोस सकते हैं।

आपके बच्चे को देने के लिए तैयार है, स्वादिष्ट और पोषण से भरपूर दाल का पानी।

बच्चों को दाल का पानी देना कब शुरु करें (When to Start Giving Lentil Water to Kids)

बच्चों को दाल का पानी प्राथमिक आहार में एक महत्वपूर्ण चरण है, लेकिन यह बच्चे की उम्र और विकास के लिए निर्भर करता है। आमतौर पर, बच्चों को दाल का पानी उनकी उम्र 6 महीने के बाद दिया जाता है, जब वे सॉलिड अन्न का संवर्धन करने के लिए तैयार हो जाते हैं।

दाल का पानी बच्चे को प्रोटीन, आयरन, और अन्य पोषक तत्वों की मिलती है, जो उनके स्वास्थ्य और विकास के लिए महत्वपूर्ण होते हैं। इसे बच्चे के आहार में शुरू करने से पहले, परंतु, यह अच्छा होता है कि आप अपने बच्चे के पेडियाट्रिशियन से परामर्श करें, विशेष रूप से यदि बच्चा किसी प्रकार की एलर्जी का सामना कर रहा है या उसके स्वास्थ्य से संबंधित कोई अन्य समस्या है।

सामान्य रूप से, दाल का पानी को बच्चे के आहार में धीरे-धीरे शामिल किया जाता है, शुरुआत में इसे पतला और आसान रूप से पचने वाला बनाया जाता है। धीरे-धीरे बच्चे को और ठीक से भूने और मिला बनाया जाता है। ध्यान दें कि आपके बच्चे को नए आहार को लेने में थोड़ा समय लग सकता है, इसलिए स्थिर रहें और उन्हें धीरे-धीरे आहार के साथ परिचित कराएं।

बच्चों को दाल का पानी पिलाने के फायदे (Benefits of Feeding Lentil Water to Kids)

पोषण से भरपूर: आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर मूंग दाल का पानी बच्चो के आहार में पोषक तत्वों का संतुलन सुनिश्चित करता है जैसे कि प्रोटीन, आयरन, फोलेट, और फाइबर, जो बच्चों के विकास और ग्रोथ के लिए महत्वपूर्ण होते हैं।

पाचन तंत्र से दोस्ती: दाल का पानी बच्चों को पाचन तंत्र को शुरूआती अन्नों से परिचित कराता है |

पाचन में सहायक: मूंग दाल का पानी प्राकृतिक रूप से पाचन को सुधारता है और बच्चों में कब्ज़ जैसी सामान्य पाचन समस्याओं को रोकने में मदद करता है। बच्चों में पेट के अच्छे बैक्टीरिया की वृद्धि को समर्थ बनाता है।

मजबूत इम्यून सिस्टम: मूंग दाल का पानी बच्चों के इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है और उन्हें संक्रमण और बीमारियों से बचाव में मदद करता है।

ऊर्जा प्रदान: यह बच्चों को स्थिर ऊर्जा प्रदान करता है और उन्हें पूरे दिन चुस्त और फुर्तीला रहने में मदद करता है।

बढ़ते हुए बच्चों का विकास: नियमित रूप से मूंग दाल का पानी सेवन करने से बच्चों का सही विकास और ग्रोथ होता है।

बच्चों के हृदय के लिए फायदेमंद: यह हृदय के स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद है और बच्चों को हृदय संबंधित रोगों से बचाव में मदद करता है।

बोन्स को मजबूत करता है: मूंग दाल का पानी मजबूत हड्डियों और दाँतों के लिए एक अच्छा स्रोत होता है।

स्वस्थ मस्तिष्क विकास: इसमें मौजूद पोषक तत्व बच्चों के मस्तिष्क विकास के लिए महत्वपूर्ण होते हैं।

रक्त शर्करा स्तर को नियंत्रित करता है: यह रक्त शर्करा स्तर को नियंत्रित करता है और बच्चों को डायबीटीज़ जैसी समस्याओं से बचाता है।

विषाणु रोधी गुण: मूंग दाल का पानी बच्चों की रक्त सेल्स को हानि पहुंचाने वाले हानिकारक फ्री रेडिकल्स से लड़ने में मदद करता है।

वजन प्रबंधन में सहायक: कैलोरी में कम और पोषक तत्वों में उच्च होने के कारण, मूंग दाल का पानी बच्चों के वजन को संतुलित रखने में मदद करता है, बिना अतिरिक्त कैलोरी के महत्वपूर्ण पोषक तत्व प्रदान किए।

त्वचा स्वास्थ्य को बढ़ावा: मूंग दाल के पानी में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट त्वचा को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं, मुक्त रेडिकल्स के खिलाफ लड़कर और बच्चों में त्वचा की हानि को रोकते हैं।

अनीमिया का जोखिम कम करता है: मूंग दाल का पानी आयरन से भरपूर होता है, जो लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन में मदद करता है, इस प्रकार बच्चों में अनीमिया का खतरा कम करता है।

हाइड्रेशन को बढ़ावा देता है: पोषक तत्वों के साथ-साथ, मूंग दाल का पानी बच्चों को हाइड्रेटेड रखने में भी मदद करता है, उन्हें अच्छे से हाइड्रेटेड रखता है और डिहाइड्रेशन संबंधी समस्याओं को रोकता है।

बच्चों को दाल का पानी देने कई लिए जरुरी टिप्स (Tips to Give Lentil Water to Kids)

सही उम्र: दाल का पानी अपने बच्चे को देने से पहले, सुनिश्चित करें कि वह 6 महीने से ऊपर की उम्र का हो।

प्रारंभिक परिचय: आपके बच्चे को दाल का पानी प्रारंभिक अन्नप्रारंभ के दौरान पेश किया जा सकता है। शुरुआत में, इसे पतला बनाएं ताकि बच्चा आसानी से पी सके।

स्वाद और अभ्यास: बच्चे को दाल का पानी पीने की आदत डालने के लिए, उसे धीरे-धीरे परिचित कराएं। पहले, छोटे चमचे में पतला दाल का पानी दें।

साफ-सुथरी: सुनिश्चित करें कि दाल का पानी पकाने के बाद ठंडा हो गया है और उसमें कोई अधिकता नहीं है।

समय: बच्चे को दाल का पानी देने का सबसे अच्छा समय उसके भोजन के समय के दौरान होता है। यह उसके पेट में अच्छे से बैठेगा और पाचन भी अच्छा होगा।

प्राकृतिक रूप से मिश्रित: बच्चे को दाल का पानी देने के लिए, आप उसे पानी में हल्दी और थोड़ा नमक मिला सकते हैं, लेकिन ध्यान रहे कि इसे बिना शक्कर के ही पेश करें।

सावधानियाँ: सुनिश्चित करें कि दाल का पानी बच्चे के लिए सही स्थिति में है, और बच्चा उसे पीने के दौरान सुरक्षित रूप से बैठा है।

याद रखें कि हर बच्चा अलग होता है, इसलिए बच्चे की पसंद और पाचन प्रणाली को ध्यान में रखते हुए, उसे दाल का पानी देने का तरीका चुनें। यदि आपके बच्चे को कोई अधिकता या एलर्जी है, तो डॉक्टर की सलाह लें।

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